ストックホルムにあるラーメン屋『AI Ramen Klara』に行きました。AI Ramenはストックホルムで2店舗展開しているみたいで人気のラーメン屋っぽいです。
場所と営業時間
場所はストックホルム中央駅から徒歩数分の好立地なところにあり、営業時間も定休日なしで夜遅くまでやっています。
AI Ramen Klara
【住所】
Gamla Brogatan 27, 111 20 Stockholm
【営業時間】
月〜金：11:00~15:00，17:00〜22:00
土：12:00~22:00
日：12:00~21:00
店の雰囲気
店舗は1階と2階で私は1階の入口からすぐの席に座りました。店内は背の高いテーブルと椅子が並んでいてバーカウンターもあるオシャレな雰囲気。
平日夕方に訪問した時のお客さんはカップルからオフィス帰りの人までいろいろでした。
気になる味は
メニューはラーメンと丼ぶり物、枝豆などのサイドメニュー、店内がバーの雰囲気のためカクテル等のお酒も種類がありました。丼ぶり物には麻婆豆腐や甘辛茄子丼も。スウェーデンなので水は無料。
ラーメンの値段は醤油、辛味噌、鳥白湯で値段はどれもSEK185でストックホルムでは平均的な値段かなと思います。
事前情報で辛味噌がおいしいと聞いていたので私は辛味噌を注文。飲み物は無料の水で笑。
注文してから10分もかからずに着丼しました。
見た目は結構ちゃんとしていて卵はやや半熟。麺の上にはメンマとネギ、チンゲンサイ、そして何故か照焼チキンがのってます笑
まずはスープから飲んでみます。若干しょっぱめですが普通に美味しい。ちょっとぬるかったので熱々ならもっと美味しいかなと思いました。
麺をすすると驚きました。
麺がかなり美味しい！
ちゃんと作ってる感がすごい伝わってきます。茹の湯で加減も丁度良く、ヨーロッパラーメンでありがちな湯切り不足な感じが全くなく、ちゃんと湯切りがされていて茹で汁の匂いや味が全然しません。
乗っている卵やメンマは普通。照焼チキンも普通です。辛味噌ラーメンなので照焼チキンではなく表面を炙ったチャーシューなら更に美味しくなるかなと思いました。
まとめ
ストックホルムの人気ラーメン店AI Ramen Klaraに行ってきました。麺もスープも普通に美味しく、特に麺がヨーロッパの中ではイチバンと言ってもいいくらいに美味しかったです。あえて改善するならスープが若干ぬるい点と謎に乗ってる照焼チキンでしょうか笑
ちなみに、あとで店のHPを見てみたら、麺は自家製麺を使用していることを謳っていました。だから麺が美味しかったんですね。ヨーロッパでよく使われている西山製麺所の麺より美味しいと感じました。
AI Ramen Klara、ストックホルムでオススメのラーメン屋です！
